Descripción del curso

Aprende a coordinar eventos exitosos, desde el montaje hasta la limpieza, gestionando juntas clave y cumpliendo estándares de servicio.

    1. Bienvenida al curso

    2. 1. Coordinación del evento

    3. 2. Ejemplos de cómo se hace la secuencia del montaje de un evento

    4. 3. Montaje de la mesa para un desayuno

    5. 4. Montaje del área de servicio o Back of the House para un desayuno

    6. 5. Secuencia de la limpieza después del desayuno

    7. 6. Estándares de servicio para un desayuno

    8. Lectura de refuerzo (Videos 1 al 6)

    9. 7. Juntas necesarias durante la coordinación para el buen desarrollo del evento: Con el cliente, Interna, con el cliente e interna

    10. Lectura de refuerzo (Video 7)

    11. 8. La importancia de llevar una minuta en las juntas

    12. Lectura de refuerzo (Video 8)

    13. Descarga: Formato minutas para juntas

    14. Descarga: Formato de acuerdos para juntas con equipo de trabajo

    15. Pon a prueba tu conocimiento

    16. Despedida del curso

    1. Términos de Uso / Reglamento

    2. Aviso de Privacidad

    3. ¿Cómo puedo modificar o cancelar mi suscripción?

    4. ¿Cómo puedo descargar e imprimir mi reconocimiento?

Sobre el Curso

  • 20 lecciones
  • 0.5 horas de contenido en video

Al terminar el curso podrás:

  • Coordinar eventos de manera eficiente, asegurando una secuencia organizada en el montaje y desmontaje.

  • Realizar correctamente el montaje de mesas y áreas de servicio para un desayuno, cumpliendo con los estándares de servicio.

  • Gestionar reuniones clave con clientes y equipos internos para garantizar el éxito del evento.

  • Documentar acuerdos y llevar minutas precisas para una comunicación efectiva durante todo el proceso.

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¿Porqué estudiar en CulinaryU?

  • Plataforma Online

    Desarrollado para profesionales que buscan adquirir conocimiento de forma concisa y efectiva a través de videos.

  • Valor Curricular

    Podrás descargar tu constancia al término del curso que agregará valor a tu experiencia profesional.

  • Horario Libre

    Para nuestra modalidad 100% online podrás estudiar a la hora que mejor te acomode y donde gustes.

  • Experiencia

    Somos una Institución con 6 años de experiencia en educación continua profesional y nuestros cursos están avalados por el Instituto Culinario Coronado.