Al terminar el diplomado podrás:

Comunicate con tu Instructor por mensajes dentro de la plataforma para todas las dudas.

  • Aplicar los principios de administración financiera con el propósito de evaluar la estructura financiera de la empresa a fin de tomar decisiones gerenciales.

  • Entender el análisis fundamental de estados financieros y administración del flujo de efectivo para un negocio de alimentos y bebidas.

  • Conocer los instrumentos y métricas que te permitirán realizar el análisis económico-financiero de una empresa de alimentos y bebidas.

  • Mejorar el proceso de compras y fijando precios de acuerdo al mercado objetivo, llegando así a la utilidad deseada.

  • Podrás realizar cálculos básicos y sencillos relacionados el cálculo de costos y gastos sin profundizar en otros temas financieros ni en cálculos más complejos.

Temario:

Bienvenida + 3 módulos + proyecto final

    1. ¿Cómo usar la plataforma?

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    2. Conoce a tu Instructor

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    3. Consejos importantes sobre tu curso

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    4. Los 10 consejos claves para estudiar online

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    5. Términos de Uso / Reglamento

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    6. La importancia de tomar buenos apuntes

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    7. Descarga: Formato apuntes

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    1. 1. Introducción al módulo

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    2. Conceptos y postulados básicos de la contabilidad

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    3. Lectura de refuerzo 1

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    4. Cuenta contable

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    5. Lectura de refuerzo 2

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    6. Registro de transacciones

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    7. Lectura de refuerzo 3

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    8. Análisis de estados financieros

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    9. Lectura de refuerzo 4

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    10. Descarga: Balance

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    11. Descarga: Calcular ganacias

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    12. Examen de autoevaluación

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    13. Resumen del módulo

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    1. 1. Introducción al módulo

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    2. Control de Alimentos y Bebidas

    3. Lectura de refuerzo 1

    4. Control y valoración de inventarios

    5. Lectura de refuerzo 2

    6. La receta y su estandarización

    7. Lectura de refuerzo 3

    8. Costeo de platos y bebidas

    9. Lectura de refuerzo 4

    10. Descarga: Ejercicios de costos AyB - contestado

    11. Descarga: Costos infografía

    12. Descarga: Vocabulario costos

    13. Descarga: Inventario

    14. Descarga: Calculadora de costos

    15. Descarga: Recetario bebidas

    16. Descarga: Costeo de bebidas

    17. Explicación llenado ejercicio

    18. Ejercicio: Tabla de rendimiento

    19. Explicación llenado ejercicio

    20. Ejercicio: Costeo de Recetas

    21. Resumen del módulo

    1. Introducción al módulo

    2. La administración financiera

    3. Lectura de refuerzo 1A

    4. Lectura de refuerzo 1B

    5. Descarga: Infografía 1

    6. Descarga: Infografía 2

    7. Presupuesto de flujo de efectivo

    8. Lectura de refuerzo 3

    9. Descarga: Estudio de venta por platos

    10. Descarga: Estado de resultados

    11. La función financiera

    12. Lectura de refuerzo 2

    13. Descarga: Presupuesto Infografía

    14. Descarga: Formato presupuesto

    15. Descarga: Ejercicio de los estados financieros

    16. Ejercicio de los estados financieros

    17. Resumen del módulo

    1. Descarga: Paso a Paso para Descargar tu Diploma

Curso en ABC de las Finanzas para Negocios Gastronómicos

  • 59 lecciones
  • 6 sesiones + 1 mes de acceso
  • Podrás ver la sesión grabada después
  • Descarga lecturas, manuales y formatos

  • Nuestra forma de comunicación es a través del correo electrónico, que puedes encontrar fácilmente en el botón morado de nuestra página web o en la plataforma.

  • En cada curso, tendrás la oportunidad de hacer preguntas directamente a tu instructor. Esta modalidad es altamente valorada por nuestros estudiantes.

Nuestra metodología de estudio

  • Aprende con vídeos tutoriales y sesiones web.

  • Refuerza el conocimiento con Lecturas y Materiales de Descarga.

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¿Porqué estudiar en CulinaryU?

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